Сом

Product's description

сом – это очень вкусная, деликатесная и диетическая рыба.
В нём почти совсем нет мелких косточек, нет чешуи, мясо нежное, плотное, без ярко выраженного рыбного запаха.
По питательности сом приравнивается к рыбам осетровых пород.
Практически безотходная рыба, голову и хвост можно использовать для приготовления ухи.
Очень вкусен и сочен из этой рыбы шашлык, котлеты, биточки, сом в кляре… и ещё огромное колличество блюд можно из него приготовить.
А в Германии сом горячего копчения считается деликатесом.