Сироваточно-жировий концентрат на основі пальмової та кокосової олії

Product's description

LAITGRAS-50-P/C L
Сироваточно–жировий концентрат на основі Пальмової олії(80%) та Кокосової олії(20%)
Пальмова та кокосова олії
Молочна сироватка кристалізована, гомогенізована і висушена в башті розпилення.
Емульгатор необхідний для виробництва замінників молока.
Загальна характеристика:
Зовнішній вид Порошок, Розчинення > 99 %
Колір Кремово-білий, Густота 450 г/л
Антиоксидант B.H.T., pH: 6-6,5
Показник йоду 37-44, Температура плавлення 38-41°С
Число омилення 205-215
Бактеріологічна характеристика:
Загальна кількість мікроб< 150.000/г, Патогени Відсутність/г
Коліформні бактерії < 10/г
Аналітичний склад:
Вологість 2,00 % максимум Натрій0,40 %
Сирий протеїн 6,50 % Лактоза 36,00 %
Сирі жири 50,00 % (±1) Лізин 0,45 %
Сира зола4,50 % Метіонін0,11 %
Вільні жири(в загальній кількості жиру) 8-12 % Метіонін + цистин0,24 %
Кальцій 0,45 % Триптофан 0,09 %
Фосфор 0,35 % Треонін 0,38 %
Жирні кислоти(процентний вміст в загальній масі):
С:8 каприлова 1,20%, C:16 пальмітинова 36,00%
С:10 капринова 1,20%, С:18 стеаринова 4,50%
C:12 лауринова 10,00%, С:18:1 олеїнова 33,50%
C:14 міристинова 4,00%, С:18:2 льняна 8,00%

Упаковка і зберігання:
Багатошарові паперові мішки масою 25 кг та Big-bags – 1100кг. Також може відпускатися насипом.
Зберігати в сухому прохолодному місці. Температура <25&#186; C і вологість < 65%.
Спосіб застосування
Застосовується в раціоні для стартового і престартового періоду як добавка:
• Енергетична – Висока енергія з малими витратами
• Глюкоза – Лактоза є її основним цукром, що є легкозасвоюваною речовиною для стартового і престартового періодів.
• Протеїн – Молочний протеїн високої легкотравності
Переваги використання
Висока легкотравність продукту
• Протеїн поєднаний лактоальбуміном та лактоглобуліном
• Жир гомогенізований розщеплений на частинки мікроскопічного діаметру, що сприяє дії ензимів і його закономірній абсорбції.
Запобігає проблемам окислення і згірклості
Спрощує використання, легко змішується з іншими продуктами.
Покращує апетитність раціону
Термін придатності:
1 рік від дати виготовлення.